Son muchos los ingredientes típicos japoneses que hace tiempo que se hicieron un hueco en nuestra cocina, como la salsa de soja o el mismo. Pero la despensa nipona sigue guardando muchas joyas gastronómicas todavía poco conocidas, como es el caso del furikake, uno de los aderezos más populares de la cocina de Japón. Los ingredientes básicos de la versión más simple son semillas de sésamo tostadas, alga nori deshidratada y pescado seco, generalmente bonito (katsuobushi). Además, suele llevar sal y azúcar, y puede incorporar otros ingredientes como hojas de shiso, gambas secas y otros pescados, huevas, wasabi, huevo deshidratado, miso, chile, té verde, alga kombu u otras variedades, etc.
Ingredientes:Sésamo, bonito, azúcar blanco, sal, algas, salsa de soja, maltodextrina, ácido DL-málico, etc.
Información nutricional por 100g:Valor energético 1375 kJ;Proteínas 25g;Grasas 11 g;Hidratos de carbono 25 g;Sal 22 g
Alérgenos:SESÁMO, GLUTEN