Salsas Agridulces

La salsa agridulce hace referencia a un conjunto de salsas que mezclan los sabores ácido y dulce. Esta salsa se asocia mayoritariamente a la cocina china, lugar donde fue inventada, aunque a día de hoy se encuentra como ingrediente en diversas cocinas estadounidenses y europeas. La salsa agridulce suele acompañar a los platos más populares de la comida china ya sean rollitos, arroz tres delicias o fideos. Aunque también se puede utilizar esta salsa para aderezar carne o incluso ensaladas y algún plato de pasta.

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