El mochi, elaborado con harina de arroz glutinoso u otros almidones, es un alimento elástico y pegajoso, un pastelito tradicional muy común en Asia con una rellena de mango, que tiene una textura esponjosa al dente.
Ingredientes:
maltosa, azúcar, relleno de chocolate con leche, aceite de palma, aceite de soja, polvo de msngo, concentrado de jugo de mango, etc.
Información nutricional por 100g:
valor energético: 348Kcal, grasas: 5,8g, de las cuales saturadas: 2,1g, carbohidratos: 72,6g, de los cuales azúcares: 33,3g, proteínas: 1,3g, sodio: 13mg.
Alérgenos:
contiene leche, soja, mango.