Es una especia muy utilizada en la cocina tailandesa e indonesia, generalmente en la preparación de currys o sopas.
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La galanga es un tallo subterráneo muy aromático, similar al jengibre y que se
usa como ingrediente culinario, especialmente en la cocina asiática. La galanga
seca tiene un sabor no tan refrescante y más especiado. Su sabor es parecido
al del jengibre y con algunos matices que recuerdan a la canela. Es muy usada
como especia en diferentes cocinas asiáticas como la cocina tailandesa,
indonesia y vietnamita.
Ingredientes：
Información nutricional por 100g：
Alérgenos：
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