Consumiendo nuestra yerba,usted disfruta de un auténtico mate producido por agricultores familiares, aportando al logro de la soberanía alimentaria, fortaleciéndolas en su medio social frenando su emigración, contribuyendo a que sigan cuidando el medio ambiente y recursos naturales de Misiones.
✔ Titrayju es una marca exclusiva de Cooperativa Rio Paraná LTDA, que produce Yerba Mate comprando frutos crudos de pequeñas granjas.
✔ El proceso de secado se realiza mediante el método tradicional de asado, gracias al cual los frutos secos tienen un aroma único, amaderado y ahumado.
✔ Aroma: Al abrir el paquete, se puede sentir que la yerba proviene de la ciudad de Oberá, en la provincia de Misiones, la capital del método tradicional Barbacuá. Las agradables notas ahumadas crean en la mente la imagen de un viaje en un carro de escalera con granos de heno.
✔ Sabor: Al principio, muy discreto, consistente y muy suave. Después de un segundo, libera una amplia gama de experiencias de sabor, con la acidez en primer plano, bastante fuerte, pero no exagerada. En el fondo, se extiende una frescura vegetal bajo la acidez, que crea una asociación con lo orgánico. En el final, aparece una intensa amaderada que cubre las sensaciones anteriores. La madera asada y focal domina el conjunto y proporciona una delicada amargura.
PREPARACIÓN DE YERBA MATE Té Titrayju
① El delicioso té de Yerba Mate es fácil de preparar si sigues algunos consejos simples.
② Humedece primero tu té: humedece las bolsitas de té o la yerba mate suelta con agua fría antes de añadir agua caliente.
③ Evita el agua hirviendo: el agua hirviendo produce un té de yerba mate amargo. El agua caliente (170 F / 77 °C) es ideal.
④ Cinco minutos: evita la infusión excesiva del té de yerba mate. Cinco minutos es el tiempo adecuado.
