El Dashi es una sopa base considerada fundamental en la cocina japonesa. Es un caldo resultante de la cocción de algas kombu y las virutas del katsuobushi o Hanakatsuo (bonito). Es la base para la sopa de miso, para el caldo de los tallarines y para otras muchas clases de salsas japonesas.
Ingredientes：
Glucosa, potenciador del sabor (E621), sal, extracto de bonito, caldo de bonito, potenciador del sabor (E631 y E627), extracto de levadura.
Información nutricional por 100g：
Valor energético 138kcal；Proteínas 18g；Grasas 40g；Hidratos de carbono 41,8 g；Sal 18g
Alérgenos：
无
