El miso tiene un sabor muy intenso y un valor nutricional muy alto. Tiene fama de ser un alimento muy salado. Es una pasta de soja fermentada (como la salsa de soja) con sal marina, aunque a veces se le añaden otros cereales. El miso rojo, visualmente tiene un color más oscuro (marrón), es salado y se hace con arroz o con cebada. Por sus enzimas y fermentos, favorece el equilibrio de la flora intestinal (bacterias probióticas). Ideal cuando hay mala digestión. Sabroso y ligeramente dulce, este miso tiene un sabor delicioso y equilibrado que mejora las alubias, platos de verduras, salsas, sopas y guisos.
Ingredientes：Soja entera, arroz integral cultivado, sal marina, agua,etc.
Información nutricional por 100g：Valor energético 1486kJ；Proteínas 5,8g；Grasa 0,8g；Hidratos de carbono 79,5g；Sal 0g
Alérgenos：SOJA
