La salsa yakitori es similar a la salsa teriyaki, aunque es más espesa y su sabor es más dulce.
Su base es la salsa de soja (60,93%). Es un plato típico de izakaya o taberna japonesa.
Se suele acompañar de una buena cerveza.
Ingredientes:
salsa de soja (soja, trigo, sal, alcohol), azúcar, jarabe de almidón, almidón modificado, mirin (arroz, malta de arroz, alcohol), sal, vinagre, potenciador de sabor E621, extracto de levadura, colorante E150a
Información nutricional por 100g:
valor energético: 157Kcal, grasas: 0,1g, de las cuales saturadas: 0g, carbohidratos: 35,9g, de los cuales azúcares: 29,1g, proteínas: 3g, sal: 6,2g
Alérgenos:
soja, trigo