Receta de fideos de arroz salteados
En el día de hoy os compartimos la siguiente receta de Fideos de arroz salteados (apto para celiacos), que nuestras amigas de @OlivasySoja cocinaron con ingredientes de nuestra tienda online Foods for You.
Prepara los palillos, un wok o sartén y comienza a cocinar en casa la sabrosa y sencilla receta de Fideos de arroz salteados, atreteve a personalizarla a tu gusto y dejate sorpreder por esta deliciosa receta.
Ingredientes para fideos de arroz salteados
‒ 1 puñado de fideos de arroz (100g)
‒ 1 huevo
‒ 1/2 pimiento verde
‒ 1 zanahoria
‒ 1 trocito de puerro
‒ 3/4 de setas shiitake
‒ 3 o más cucharadas de salsa de soja suave
‒ 1 chorrito de vino blanco
‒ 1 cucharadita de aceite de sésamo
Instrucciones de preparación para fideos de arroz salteados
1. Corta en tiras el pimiento, la zanahoria y los shiitake; el puerro en rodajas finas
2. Calienta el sarten o wok con un poco de aceite, prepara una tortilla francesa y luego cortala en tiras.
3. Cuece los fideos (según las instrucciones del paquete) y que quede al dente, luego pasala por un chorro de agua fría
4. Pon un poco más de aceite al sarten o wok, deja calentar y añade las verduras. Saltea por unos minutos, agrega las tiras de la tortilla, una cucharada de salsa de soja y un poco de vino.
5. Agrega los fideos a la mezcla, sal al gusto, el resto de la salsa soja y vino, una cucharadita de aceite de sesámo y el puerro.
6. Saltea para mezclar todo y listo para servir. *Puedes decorar con semillas de sésamo y agregarle 1/2 limón exprimido para darle un toque extra de sabor.
¿Te has quedado con ganas de cocinar? Aquí tienes los ingredientes para cocinar esta estupenda receta de fideos de arroz salteados:
Fideos de arroz WAI WAI 400g
Salsa de sesamo kikkoman 1l
Zanahoria fresca 500g
Pimientos fresco 500g
¿Quienes son Olivasysoja?
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Olivasysoja: Dos amigas que las unió su gran pasión por la comida y sus tradiciones. Olivas por ser el alimento mas representativo de España y Soja por ser el ingrediente principal de la gastronomía China. Oliva es de familia China nacida en Andalucía y Soja nacida en Taiwán y se mudo para mejorar su castellano.